FRY PAN

สำหรับผัดทอดทั้งเนื้อสัตว์ ไข่ และผัก กระทะทำจากทองแดงอย่างหนานำ ความร้อนได้รวดเร็วด้านในบุด้วย สเตนเลส ทนทานด้ามทองเหลืองยึดด้วย หมุดสเตนเลสคงทนถาวร

SAUTÉ PAN

กระทะขอบตั้ง เหมาะสำหรับปรุงอาหาร ที่เป็นเทคนิคผสมทั้งการทอดและอบหรือตุ๋นในภาชนะใบเดียว ด้านในบุด้วย สเตนเลสทนทาน ด้ามทองเหลือง ยึดด้วยหมุดสเตนเลส คงทนถาวร ฝาปิดจำหน่ายแยกกับตัวกระทะ

SAUCEPAN

สำหรับผัดและต้มซุป อุ่นอาหาร ฝาปิดจำหน่ายแยกกับตัวหม้อ ด้านในบุด้วยสเตนเลส ทนทาน ด้ามทองเหลืองยึดด้วยหมุดสเตนเลส คงทนถาวร

WOK

กระทะก้นลึก สำหรับการผัดอาหาร แบบตะวันออก นำความร้อนรวดเร็ว ทั้งส่วนที่สัมผัสเตาและด้านข้างที่ ไม่ได้สัมผัสไฟโดยตรง ด้านในบุด้วย สเตนเลสทนทาน ด้ามทองเหลือง ยึดด้วยหมุดสเตนเลส คงทนถาวร

OVAL PAN

กระทะวงรีสองหู เหมาะสำหรับการผัด บนเตาไฟ และอบอาหารในเตาอบ ด้านในบุด้วยสเตนเลส ทนทาน ด้ามทองเหลืองยึดด้วยหมุดสเตนเลส คงทนถาวร

SMALL SAUCEPAN WITH LID

หม้อด้ามจิ๋ว เหมาะสำหรับอุ่นอาหาร อุ่นซอส หรือละลายเนย เหมาะกับการเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร สามารถใช้กับเตาเทียนเล็กได้่ ด้านในบุด้วยสเตนเลส ทนทาน ด้ามทองเหลืองยึดด้วยหมุดสเตนเลส คงทนถาวร

MINI COCOTTE WITH LID

หม้อหูใบจิ๋ว เหมาะสำหรับอุ่นอาหาร

อุ่นซอส หรือละลายเนย

เหมาะกับการเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร

สามารถใช้กับเตาเทียนเล็กได้่

ด้านในบุด้วยสเตนเลส ทนทาน

ด้ามทองเหลืองยึดด้วยหมุดสเตนเลส

คงทนถาวร

LID FOR SAUCEPAN &

SAUTÉ PAN

ฝาปิดสำหรับหม้อด้าม และฝาปิดโค้ง สำหรับกระทะขอบตั้ง ด้านในบุ ด้วยสเตนเลส ทนทาน ด้ามทองเหลือง ยึดด้วยหมุดสเตนเลส คงทนถาวร

BOWL FOR EGG WHITE

ชามทองแดงล้วน เหมาะสำหรับ การตีไข่ขาว ทองแดงจะช่วยให้ เนื้อโฟมของไข่ขาวมีความนุ่มกว่า และคงสภาพไว้ได้นานกว่า ทั้งยังช่วย ลดการเกิด over beating อีกด้วย

KETTLE

กาน้ำ เหมาะกับการเสิร์ฟชาอย่างมีสไตล์

กาน้ำทองแดง บุด้านในด้วยดีบุก

ตามกรรมวิธีแบบดั้งเดิมของฝรั่งเศส

ด้ามทองเหลืองมันวาว

COFFEE POT

กาต้มกาแฟทองแดง สำหรับต้มชา กาแฟ และช็อกโกแล็ตร้อน ด้วยรูปทรงที่ด้าน บนแคบ ช่วยให้การระเหยของ ของเหลว เป็นไปอย่างช้าๆ ด้านในบุดีบุกตาม กรรมวิธีดั้งเดิมของฝรั่งเศส ด้ามจับทำ จากไม้

BUTTER DISH

ถ้วยเซรามิคสำหรับเสิร์ฟเนย บนโต๊ะอาหาร ฝาปิดโดมโค้ง ทำจากทองแดง ด้านในบุดีบุก ตามกรรมวิธีดั้งเดิม หูจับทองเหลือง

DOUBLE-BOILER / BAIN-MARIE

หม้อสองชั้น เหมาะสำหรับละลายช็อกโกแล็ต หรือทำซอสที่มีส่วนผสมของไข่ เช่น hollandaise หม้อชั้นบนทำจากเซรามิค ส่วนด้านล่างเป็นทองแดง ผิวแฮมเมอร์ ด้ามทองเหลือง

SOUP POT

หม้อทรงสูงสำหรับต้มซุป วัสดุทองแดงช่วยนำความร้อน ให้อาหารร้อนทั่วถึงอย่างรวดเร็ว ผิวนอกแฮมเมอร์เป็นประกายสวยงามทั่วทั้งตัว

STEAMED POTATOES

หม้อนึ่งทรงสูง สำหรับนึ่งผัก ด้านในมีตะแกรงสำหรับวางอาหาร วิธีใช้ เทน้ำลงในกระเปาะด้านล่าง แล้วต้มให้เดือด ใช้ความร้อนจากไอน้ำในการทำให้อาหารสุก